中華そば 満鶏軒 @錦糸町 [2回目] 〜特製 鴨中華そば〜

この日2軒目。

陽はまたのぼる から
連食でコチラヘ。



中華そば 満鶏軒 @錦糸町
訪問は2回目。

前回から約半年ぶりの訪問です。



続きは
↓↓↓
.



訪問日: 2019.01.13() 晴れ




SUSURU君が2018年で印象的だったお店を発表した
動画"SRY2018"で大好きなつきひや
つけ麺和case-Kなどを絶賛してて。


その中に
満鶏軒もあったのですが
動画で絶賛してた「鴨中華そば」は
未食だったなぁ、と思い錦糸町へGoです。


 



JR錦糸町駅からは
徒歩で6分前後です。



15:30到着。

あ、そうそう
ここは中休み無しの
"通し営業"なので色々と助かります。



店内はもちろん満席で
外待ちが15名弱くらいですかね。
この中途半端な時間でもこの行列は流石です。


さて、
行列に接続して待機します。
麺魚と満鶏軒で
並ぶ列が違うので間違えないようにしましょう。

後客も続々と続きは10名くらいが
後ろに並んでいます。
皆さんはお昼ご飯?夜ご飯?どっちなんでしょうかね(笑


順番が来ると
スタッフさんが誘導してくれます。


16:00
先に食券を購入して下さい、との事で。


入口で食券を買います。
特製 鴨中華そば』をポチッとな。



食券を持って待機列へ戻ります。
食券はスタッフさんによって回収されます。

16:08
順番が来て


〜入店〜


カウンターのみ8席。
水はセルフ。
BGMは和太鼓インスト。

スタッフは2名(途中から3名に)。







程なく着丼。




横からだとこんな感じ。




お肉がゴロゴロじゃー!(°▽°)




まずはスープを一口。
うん!
美味いっ!(´∀`*)

鴨から取れる出汁が
上品でなかなか味わえないソレ!



麺は
カネジン食品との情報で。
麺の断面はエッジがありますが

しなやかながら
ツルっといける細麺ですね。


スタッフさんに伺うと
トッピングのお肉は
鴨の、肩ロースとモモ肉との事。
特製だと合計6枚のチャーシューが乗るとの事でしたが、
更にゴロっとしたお肉も乗ってて!

どういう事ですかね?サービス精神溢れすぎ!
その辺の下手な丼を食べるより
確実にお得な感じのボリュームです!



小松菜はシャキっとして良き。
麺魚で使われているのと同じ
船橋産の小松菜ですかね。



味玉は標準的なものかな。




食べ終わる直前に
この味変があった事に気付き…orz


ちょうど味変したかったので
もう少し早く気付けば良かった!


美味しくて
あっという間に完食です。





 





お肉が沢山あるのは良いですが
肉自体が淡白な感じの為
ちょっと飽きちゃう傾向がありますね。

味変しておけば
そこも恐らく変わったと思われます!



個人的に言えば
やはり前回食べたフォアグラ油そば の方が
断然マイウーでしたね!!
鴨好きな方にはオススメのお店ですね。

ご馳走様でした!



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