中華そば 満鶏軒(まんちーけん) @錦糸町 〜特製フォアグラ油そば〜

金曜日の仕事終わりにコチラヘ。

中華そば 満鶏軒 @錦糸町



続きは
↓↓↓
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満鶏軒は
真鯛らーめん 麺魚 の2号店として
2018年4月24日にオープン。

移転して空いた店舗を
満鶏軒として営業をスタートさせました!

TRY新人大賞を獲得した麺魚が
今度は鴨で勝負!との事で
オープン当初から話題ですね。



19:25到着で先客6名ほど。
約20分ほどでスタッフの方からお声がけがあり。

〜入店〜

入り口で食券を買います。

ん?

食べたいメニューのボタンが見つからずスタッフさんに尋ねます。
丁寧な対応でボタンの位置を教えてもらいました。
左下の方にある
特製フォアグラ油そば】をポチっとな。


カウンターのみ8席。
食券を渡して、着席します。
水はセルフ。
BGMは和太鼓インスト。

ウンチクが掲載されています。
スタッフはキッチンに2名、
ホールに1名の3名体制。






程なく特製フォアグラ油そばが着丼。
器とレンゲに
オリジナルのロゴが入ってますね。

スタッフの方から
「味が濃いめなので、
 ご希望があればスープも用意できます」
との事。

麺をよく混ぜます。

てっきりタレが
底に溜まっていると思ったのですが・・・

特に溜まってはおらず
全て麺にしっかりと絡んでいる様です。

と言う事で
いざ、いただきます!
うん、うまいっ!!(゚∀゚)
確かに味が濃い目ですね。

まぁ、でもしょっぱいまでも行かないです。
でも試しに後でスープも頼んでみようかと思います。

透明か白っぽいタレの様ですが
フォアグラと鴨の脂が
しっかりと麺の1本1本に絡んでいて

他にはない美味さです!!


フォアグラもちゃんとTPされてます。


鴨チャーもしっとりしてて美味です!



味玉は半熟よりちょっと固めですかね。


スープを頼んでみましたが、
結論から言うとあまり意味がない様な気もしました(笑)

あっという間に完食!!




鴨をメインとしたお店は
割と思い切ったなぁ、と思いますが

めちゃくちゃウマかったです!!


ご馳走様でした!!

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