archive: 2017年03月  1/1

中華そば 勝本 @水道橋

中華そば 勝本 @水道橋初訪問。週末のお昼に訪問。煮干し、豚骨魚介と両方大好きなメニューなので迷う。昨日は濃厚系だったので、今日はあっさりチョイスで限定の『塩そば』に。ちなみにこの日はちょっと寝すぎていつもよりも出足が遅れぎみ。という事で12時くらいに到着したのだが、ちょうど座れた。店内はかなり広く、テーブルの一人の席もゆったり感がある。清潔感もあって、明るく綺麗。食券を渡して、しばし待つ。◆程なく着丼...

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中華そば 無垢 @神保町

中華そば 無垢 @神保町初訪問。11月22日オープンの新店。平日の夜に訪問。思ったよりも早く仕事が終わったので、こちらへ。店内は清潔感あり、ロックが小さめなボリュームで流れている。ワンオペでやってる店主が爽やか&丁寧で礼儀正しくて好感を持てる。食券を渡し、しばし待つ。◆程なく着丼。まずはスープを一口。鶏豚骨魚介という、かなり好みの味だっ!!具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、海苔。麺は中太の縮れ麺。これも良...

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麺屋 龍月 @本八幡

麺屋 龍月 @本八幡初訪問。平日の夜に。水曜はノー残業デイなので、狙ってココへ。メニューは色々と豊富。ちょっと一杯でもいけそうな「つおまみ」もある。女将さんがやっていると情報だったが、予想以上のご年配の女将さんがワンオペ(!)「あえそば」が気になったが、我慢してデフォの「淡麗 煮干しそば」を。食券機は無く、口頭で注文。しばし待つ。◆程なく着丼。アップで。まずはスープを一口。お?!抑えめの煮干しが来た後に...

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魂麺 @本八幡

魂麺 @本八幡初訪問。週末のお昼に。今日は油そばの気分だったので、コチラのお店へ。外観はワイルドな感じ(笑)11:30オープンだが、定刻には回転せずw夜が遅くまでやってるお店が多くさすが本八幡といった感じで、午前中はゆったりしてる。11:35回ったくらいに「しょーがねぇから、今日もやるかぁ(妄想)」的な感じで店主が出てきて開店。店主もワイルドな感じ。食券を渡してしばし待つ。◆程なく着丼。「油っ魂(油そば)」。アッ...

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【閉店】煮干し麺処 まる @東大島

煮干し麺処 まる @東大島初訪問。2017年2月1日にオープンした新しいお店。開店したばかりだが、評判が高いので気になって訪問。「休み時間なし」と聞いていたが、夜は「17:00〜」の表記が。着いたのは16:55…5分ほど外で待つことに(笑)時間通りに開店。店主は若く、ワンオペ体制。「濃厚煮干し」を食べたかったが、昼で完売した様だ。デフォの食券を渡して、しばし待つ。今回は頼まなかったが、煮干し系にはよく見られる様になった...

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RAMEN にじゅうぶんのいち @町屋

町屋に来ました!RAMEN にじゅうぶんのいち @町屋続き↓↓↓...

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らーめん雅ノ屋 @御茶ノ水

『塩わんたんめん』 らーめん雅ノ屋 @御茶ノ水初訪問。平日の会社帰りの夜に。オフィス街の大通り沿いにある。先客2名。この時間には珍しい父親と男子の親子。店員さんと話してるのを見てたら、どうやら常連さんらしい。食券制じゃないので、口頭で注文。『塩わんたんめん』 をオーダー。程なく着丼。見た目が美しい!期待値が上がる。まずはスープを一口。こっ、これは美味いっ!!優しい塩のスープが絶妙だ。そして固めの極細麺...

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品川甚作 本店 @水道橋

品川甚作 本店 @水道橋初訪問。店内は奥に細長く、ちょっと変わった作り。椅子が思った以上に面積が無く、座りにくいかも。。。有名店の『札幌すみれ』とコラボした味噌ラーメンのお店。という事で、定番の「すみれ風 味噌ラーメン」を注文。程なく、着丼。うーん…自分の中で期待値を上げ過ぎたか…〜〜〜...

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かぐら屋 @水道橋

『濃熟鶏そば』 かぐら屋 @水道橋初訪問。お箸が3色とか初めて見た(笑)週末の昼に訪問。11時過ぎに到着すると、先客が3名。食券を購入して、中へ。店員さんに食券を渡してしばし待つ。◆程なく着丼。まずはスープを一口。うむ、美味し!鶏の旨みがギュッとつまった濃厚な鶏白湯スープ。牛や豚を一切使ってないからこそこの旨みが出せるらしい。自分的にはもう少しパンチがあってもいいかな、と思った。麺はストレートなタイプ。...

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ドラマ撮影 (エキストラ)

親友からの誘いでドラマ撮影 (エキストラ)に参加。元々、ドラマ撮影やその現場には一度行きたいと思っていたので、まさかこんな形で参加できるとは!!自分は夕方から数時間しかいませんでしたが、よく聞くのは「ドラマ撮影は朝早くて、夜が遅い」。きっと大変だろうけど、色んな人が関わっていて、全員の協力でひとつの作品を作り上げていく。絶対楽しいだろうな。撮る現場も監督の意向でどんどん位置が変わって行く。その場にい...

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