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必勝軒 @津田沼

近くにあるのに
なかなか来れなかった『必勝軒』
ついに来ました!

初訪問となります!


続きは
↓↓↓
.

土曜に訪問。 (※ここは曜日によって味が変わる。)
開店5分前に到着、5人待ち。



自分の後にもすぐ行列ができ、10人ほどの待ちになった。
JR津田沼駅からは徒歩5分ほど。

いつもは11:10~20に開店するとの事だが、
今日は早めの11:05すぎに開店。

1クール目で座れた。

ちなみに、
ここは曜日によって味が変わる


月・火:【バランス】動物系魚介系をバランスよく
水:【濃厚鶏豚】動物系・濃厚スープ
木:【魚介濃厚】魚介系・濃厚スープ
金:【魚介強調】魚介系・中心スープ
土・祝:【オールマイティ】ファミリーも安心の上品なスープ



カウンターは広く、席もゆったり目で良い。


ここは食券ではなく、オーダー制。



主なメニューは「ラーメン」と「つけ麺」。
後から替え玉は×だが、1玉100円で好きなだけ注文できるシステム。

先頭の大柄な男性客が、つけ麺(8玉)を注文していた。凄い(笑)

今日は
初めての訪問なので、ラーメン(2玉 260g)を注文。



ちなみに
ここの店主は独特なキャラで有名である。
ラーメンを作りながら、ひたすら喋り続けるのである。
人によってはウザがられるが、自分にとってはむしろ面白かった。


 ◆


程なくして
茹で時間の関係でつけ麺は後回しにされ、
自分のラーメンが先に到着。



まずはスープを一口。



美味い!!


店主は東池袋大勝軒と永福町大勝軒で修行との事。
期待が持てる。

続いて麺。
エッジの聞いた短めの中細麺。
・・・うーん?固い。小麦感も少なく、スープの絡みも少ない。
良く言えば独特な麺。

チャーシューはやや臭みがある。
玉子は茹で玉子。これなら無くても良いくらいだ。。
メンマは柔らかい。柔らかすぎかな。。。


2玉260gは多いかな、と思ったが
意外とするする入ってアッと言う間に完食。





■総評:
脇役達が少し残念ではあるが、
スープはとても美味しい。




〜〜〜
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